22 mars 2013

131 - Un repas tout simple

Le printemps est là, avec lui première ceuillette de pissenlits    Une salade de pissenlit (si possible jeunes et tendres) aux lardons frits. La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud sur les pissenlits.  Les feuilles (très riches en vitamine C et carotène)  Un petit rajout de pommes de terre à l'eau et d'oeufs sur le plat    Un régal    
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19 février 2013

123 - Rutabaga

Parce que dans mon enfance, j'entendais parler de ce légume qui avait fait le quotidien des menus pendant la guerre et que plus personne ne voulait manger Parce que je n'en ai jamais mangé et que je ne veux pas mourir bête  En allant au super marché, j'ai trouvée ce légume qui revient à la mode Comment le cuisiner, j'ai regardée sur Google et j'ai tout simplement fait à ma sauce Tout bonnement comme des pommes de terre sautées ****   Pour une première ce n’est pas mal, je pense refaire en purée avec une... [Lire la suite]
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14 février 2013

120 - Topinambours

Un petit tour dans mon super marché, je craque devant les topinambours, ils sont beaux, fermes aller hop!!! fait toi plaisir ma belle Aussi appelé « artichaut de Jérusalem » à cause de son goût. Modérément calorique mais rassasiant, le topinambour peut se substituer avantageusement à un plat de pommes de terre. Il ne contient pas d’amidon, mais un glucide voisin, l’inuline, qui n’influe pas sur la glycémie des personnes diabétiques.    Pour moi pas de recette compliquée Je fait simplement cuire à l'eau, avec... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

76 - GÂTEAU AUX TOMATES VERTES

 Il faut que je vous avoue, que si j'avais été Nadette dans un temps ancien, j'aurais certainement été la sorcière du village, celle chez qui on viens chercher la potion magique, le filtre d'amour car je reste passionnée  pour  des recettes insolites Après avoir montré sur mon ancien blog, la soupe aux orties, la gelée de pissenlits tout comme celle de violettes je viens d'inauguré une recette de gâteau  Tout commence par ces tomates vertes que mon voisin gentiment me donne pour faire de la confiture de... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

70 - Vendredi 12 Octobre

Un vendredi particulier, en ce 12 Octobre jour d’anniversaire de ma petite belle fille, un vendredi prévu depuis janvier mes enfants ayant vu a la télé sur (Arte) un spectacle Les enfants regardent vite sur le net et me téléphone   - Allo !!! Maman tu fais quoi en octobre - Wouah !!! Octobre je sais pas tu sais!!! C’est loin l'année commence tout juste - Bon ne prévois rien, tu viens avec nous à Paris  Comme prévu les enfants arrivent pour midi Je commence donc par mon repas de ce vendredi avant de... [Lire la suite]
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28 juin 2012

19 - Miam, miam

Hier mercredi un après midi récréatif chez la futur maman, le petit bidou prend forme le matin je m'étais mise au fourneau, tout d'abord des Muffins aux pommes Simple recette du gateau au yaourt avec des pommes dedans, petit régal avec une tasse de thé   Mon voisin m'ayant offert un gros saladier de groseilles Une envie de clafoutis n'ayant pu faire cette année avec des cerises en raison du prix inabordable de celles ci     ****   Inutile de vous dire que ceci est une Tuerie, je refait ce jour... [Lire la suite]
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