06 août 2019

Toujours dans la cuisine

La saison des courgettes, bat son plein J'adore ce légume voilà une recette, que je ne lasse pas de faire, un délice froid  Terrine de courgettes https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316724-terrine-de-courgettes je sers froid, avec une sauce faite avec deux cuillères de mayonnaise, du  ketchup  épicé et un peu de sauce tomate Un régal par cette chaleur Une terrine à prix modique, celle ci me revient à 4 euros et encore je suis large Bon appétit  
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31 juillet 2019

C'est l'été

Un grand merci pour vos visites et commentaires, j'ai pris la décision,de ne plus répondre sur chaque message, cela me prend trop de mon temps Pour les douleurs de mes mains, cela vient du canal carpien, pas d'opération d'envisagée pour l'instant, que l'homme savant à dit Comme, je suis privé, de travaux manuels, je cuisine et je lis Je profite des légumes d'été, tomates, courgettes etc.... tomates farcies et son riz, un régal, une partie ira au congel C'est de saison, la ratatouille Là aussi il y aura quelques boites pour... [Lire la suite]
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27 juillet 2019

Ma tarte soleil

Merci pour vos commentaires sur le mariage de ma fille Je vais reprendre, le fil de mes jours, je souffre toujours de mes mains, pour l'épaule tout va bien Actuellement, je me contente de lectures et de temps en temps de cuisine Le divin astre est devenu fou, canicule,canicule et moi comme une folle, je fais fonctionné le four Pour un apéro, j'ai fait une tarte soleil D'abord faire une béchamel,pour cela il faut de la farine, du beurre, du lait, du sel, du poivre et de la noix de muscade Ensuite, il faut deux pâtes... [Lire la suite]
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27 novembre 2017

Toute première fois!!

Dans la vie, il y a toujours une première fois Pour moi ... C'était tout simplement semaine dernière, il n'est jamais trop tard, pour bien faire  Je connaissais," le pain perdu sucré", de celà, j'en ai fait et mangé bien des fois Mais "le pain perdu salé", jamais fait, jamais mangé Non de Dieu, que c'est bon !!! Un régal, et un vrai repas, avec une petite salade pour le soir Recette...ICI  
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09 novembre 2017

Fée ou Sorcière

Fée.... Parce qu'il y a eu beaucoup de partage Sorcière... J'ai beaucoup testé en recette... La citrouille ( courge ) Un bon gâteau Recette...ICI De nouveau un flan....Ma voisine adore cela Recette...ICI Des beignets ou Tourelles Recette...ICI Il m'en reste encore, pas beaucoup de place au congélateur Je vais tester d'autres recettes A moins, que je recolle les deux morceaux pour faire un carrosse, mais pas envie de m'encombrer d'un prince charmant, ce sera donc cuisine Confiture et autres au programme et... [Lire la suite]
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07 novembre 2017

Dame citrouille

Une moitié de citrouille est arrivée chez moi, Pas moins de 15 kg 4 Gros morceaux comme celui ci Du coup, j'ai fait une bonne soupe, avec courge, pommes de terre, oignons et persil Puis je me suis lancé dans un flan sucré 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 oeufs  200 g de farine  250 g de sucre  100 g de beurre 600 g de courge épluchée   Détaillez les 600g de citrouille en petits morceaux, ajouter une c à s d'eau dans un plat creu Mettez au... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Rien ne se perd

Dernièrement en regardant une émission culinaire, j'ai vu qu'on pouvait faire de la compote, avec les épluchures de pommes Je suis curieuse du coup, je regarde chez mon copain, Google et oui.. Cela se fait, j'ai poussé la curiosité, jusqu'à faire...Un délice Une autre astuce, vu aussi à la télé Depuis, je fais souvent  Surtout ne dites pas Beurk, avant d'avoir fait, surtout qu'il vous arrive certainement de manger des  potatoes (grosses frites cuites avec la peau) Si vous n'avez plus de gâteau apéritif, je... [Lire la suite]
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04 octobre 2017

L'oignon, ne fait pas toujours pleurer

Ayant actuellement des difficultées pour me déplacer, mes loisirs ne sont pas très variés Bien sûr,il y a le tricot, mais aussi la cuisine, pour moi et mes enfants  Je viens de faire dernièrement, trois pots de confitures d'oignons rouge «Cette confiture est utilisée pour accompagner des terrines de viande ainsi qu'une viande poêlée ou rôtie.» Sur des toasts grillés et du foie gras, un régal  En ce début d'automne. La beauté d'une fleur de passiflore, chez ma grande fille  
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25 septembre 2017

Ouvrage est gourmandises

Avec le froid qui revient, j'ai repris mes aiguilles commande d'un gros pull, pour ma  grande fille pelote de 350 grammes de chez Plassard Mon ouvrage de la semaine,aiguilles 5 pour les côtes..6 pour les torsades le dos Après l'effort, le réconfort Une bonne tarte à la rhubarbe  Ainsi que des petits clafoutis, toujours à la rhubarbe   Petit rappel je suis désolée, mais je n'accepte pas les inscriptions, ANONYME  Mon blog se nourrit de vos petits mots, qui me réchauffe le coeur  
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20 septembre 2017

Dernières de l'année

La question se pose ? La tomate est un légume que l'on consomme très souvent... Mais en fait, on se trompe sur son compte ! En effet, il ne s'agit pas d'un légume, mais d'un fruit.  J'ai résolu le problème, si je mange des tomates en salade, farcies etc Pour moi c'est un légume Tout cela pour vous monter mes dernières confitures de l'année  Souvenir d'enfance, même si la mienne est très bonne, elle n'aura jamais le goût que celle que maman fessait. Confitures de tomates vertes j'ajoute comme ma maman de... [Lire la suite]
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