Je deviens de plus en plus herbivore

Dernièrement un ami, me donne 4 scaroles, je suis toute seule que faire de tout cela

il me reste encore cela pour la salade

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Le reste à été converti tout d'abord en potage, une première pour moi, mais pas la dernière

Tellement que c'est bon

J'ai mis une quinzaine de feuilles coupées en morceaux, trois pommes de terre et un oignon

 le tout cuit, un coup de mixer

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Oh!!! La bonne soupe

Puis j'ai une idée, je refait cuire une grosse poignée de feuilles, celles du tour de la salade, je cuit cela avec un bouillon de poule

J'égoute, pendant ce temps, je fait cuire deux pommes de terre, que je mixe une fois cuite, je mélange a la purée de salade, j'ajoute 4 oeufs, un peu de crème, du râpée de gruyère, un peu de sel, du poivre

Je dépose le tout sur une pâte à tarte

Au four 30 mn et voilà le résultat

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Un régal

Je croyais avoir inventé la recette, mais la tarte existe avec de la viande, la mienne et sans