25 novembre 2015

427 - A table

Qui n'a pas chanter un jour, j'aime le boudin et la saucisse fraîche Et bien moi, j'aime le boudin sans saucisse, juste avec des pommes cuites et une pomme de terre à l'eau Le boudin noir, variété de boudin, est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de  porc, de graisse de porc  et de condiments Origine et étymologie La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite, ce qui en fait... [Lire la suite]
Posté par cheznadette21 à 02:00 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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