22 mars 2013

131 - Un repas tout simple

Le printemps est là, avec lui première ceuillette de pissenlits    Une salade de pissenlit (si possible jeunes et tendres) aux lardons frits. La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud sur les pissenlits.  Les feuilles (très riches en vitamine C et carotène)  Un petit rajout de pommes de terre à l'eau et d'oeufs sur le plat    Un régal    
Posté par cheznadette21 à 13:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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