131 - Un repas tout simple

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22 mars 2013

131 - Un repas tout simple

Le printemps est là, avec lui première ceuillette de pissenlits

Une salade de pissenlit (si possible jeunes et tendres) aux lardons frits. La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud sur les pissenlits.

Les feuilles (très riches en vitamine C et carotène)

Un petit rajout de pommes de terre à l'eau et d'oeufs sur le plat

P1120265

Un régal

Posté par cheznadette21 à 13:00 - Côté cuisine - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : Pissenlits

Commentaires sur 131 - Un repas tout simple

J'adore et je n'en mange pas .......d'abord parce qu'il faut que maintenant je laisse les slades de côté (hélas ...) et puis avant parce que chaque fois que j'en mangeais je fininissais par m'étrangler !!!! pareil avec la frisée !!!! pfffffff ......gros bisous Nadette

Posté par colettemoi, 22 mars 2013 à 13:07 | | Répondre
Ce billet me rappelle quelque chose de mon enfance ...
En ville aujourd'hui nous trouvons à acheter des pissenlits énormes néanmoins très bons, le plaisir de la cueillette en moins.
Bon week-end.
Bises.
Evelyne

Posté par food coaching, 22 mars 2013 à 13:24 | | Répondre
Comme Colette je m'étrangle avec les pissenlits comme avec la frisée...par contre les p. de terre et l'oeuf ça me va...hi hi...
Bonne journée.

Posté par tanette2, 22 mars 2013 à 14:11 | | Répondre
ReCoucou Nadette,
Elle est bien appétissante cette assiette, mais le plus dur c'est de ramasser les pissenlits la terre est tellement basse ! Je ne connaissais pas le déglaçage au vinaigre versé sur la salade. Voilà tu m'apprends encore quelque chose de nouveau !
Merci du partage.
Rebonne journée, bises et à bientôt

Posté par Tantine13, 22 mars 2013 à 14:51 | | Répondre
Moi aussi j'aime ça, d'ailleurs je vais en cueillir un peu maintenant. Bon week-end à toi.

Posté par marie-paule q, 22 mars 2013 à 15:57 | | Répondre
un plat complet - ma mère en faisait régulièrement - mais en ville les pissenlits ne poussent pas beaucoup et ne sont pas vraiment "bio"

Posté par moniqueco, 22 mars 2013 à 16:11 | | Répondre
ah j'adore en plus un souvenir avec pon pere il n'y a que nous deux qui aimions cela !!! a paris ça ne se vend pas meme sur les marches !!!!!bisoous le soleil nous rechauffe le coeur bisous christine

Posté par christine, 22 mars 2013 à 16:26 | | Répondre
Vers chez toi avec la pluie que vous avez eu ils doivent être tendre les pissenlits
J'adore les salades des champs
Bonne soirée
bisous

Posté par anne-marie, 22 mars 2013 à 16:36 | | Répondre
A midi, c'était doucette ramassée par mon z'homme! Avec des oeufs mollets, c'est délicieux!!!
Bisous et bon week-end!
Ghislaine

Posté par la dame en rose, 22 mars 2013 à 16:41 | | Répondre
Hummm! les pissenlits aux lardons, quel doux souvenir d'enfance! J'ai bien peu de temps maintenant pour les cueillir mais tu me donnes envie d'essayer ce week-end!
Bonne soirée!

Posté par Madynla, 22 mars 2013 à 19:24 | | Répondre
Mon père nous faisait une salade de pissenlits qui était délicieuse aussi avec des lardons comme toi & des croutons à l'aïl . De bons souvenirs ma foi .
Bises & bon week end . Babette

Posté par Poussière du Sud, 22 mars 2013 à 20:03 | | Répondre
tu me mets l'eau à la bouche j'adore les pissenlits et avec l'oeuf et les pommes de terre un régal j'arrive bon appétit gros bisous à bientot

Posté par marianne10, 22 mars 2013 à 20:42 | | Répondre
J'adore cette salade, je la fais comme toi avec des petits lardons, du vinaigre chaud et des oeufs !!! mais par contre je ne mangerais pas ceux du jardin ......
Bises et doux week end

Posté par Bruyeres78, 22 mars 2013 à 22:04 | | Répondre
Miam miam, chez nous en suisse romande, on appelle ça une salade de "dents-de-lion", c'est vraiment trop bon à déguster quand le printemps montre le bout de son nez. Bon week-end

Posté par megan59, 22 mars 2013 à 22:59 | | Répondre
Je les prépare exactement comme toi et c'est vrai que c'est un régal. Maintenant que la neige a fondu je vais surveiller pour en préarer une belle assiette dès que possible.
bisous.

Posté par chataigne07, 23 mars 2013 à 07:04 | | Répondre
Hum! MiamMiam! Cela fait très longtemps que je n'ai vu ce plat. Souvenir, souvenir....
A force de visiter les supermarchés, on oublie.
Je crois qu'il sera bientôt sur notre table.
Cette belle assiette met en appétit.
Bises et Bon WE

Posté par Claudine, 23 mars 2013 à 15:41 | | Répondre
les salades de pissenlits sont pour moi des souvenirs d'enfance. je n'en mange plus depuis longtemps
bonne fin d ejournée
alixe

Posté par alixe, 23 mars 2013 à 16:41 | | Répondre
Miam miam , une bonne salade de pissenlits, tu me met l'eau a la bouche...........
J'adooooore !!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzz

Posté par Jacqueline, 23 mars 2013 à 17:30 | | Répondre
Coucou Nadette
Moi je n'aime pas trop le pissenlit mais mon mari en raffole, j'aime surtout ce qui va avec hihi
En tout cas ton assiette de salade est bien appétissante tout de même ....
Bon dimanche
Bisous
Pat

Posté par quinette, 24 mars 2013 à 06:25 | | Répondre
Dommage que je ne te retrouve pas dans ma cuisine à cette heure-ci avec une belle et bonne assiette comme la tienne ! - Tu me donnes faim !
Bises
Anne-Marie

Posté par 7Passionata, 24 mars 2013 à 12:33 | | Répondre
bon j'arrive le repas est prêt, les mets les plus simples sont souvent les meilleurs, bisous Babette

Posté par le grenier d Eli, 24 mars 2013 à 21:18 | | Répondre
Certainement un régal!..............

Posté par Maguy, 25 mars 2013 à 02:04 | | Répondre

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