Un vendredi particulier, en ce 12 Octobre jour d’anniversaire de ma petite belle fille, un vendredi prévu depuis janvier mes enfants ayant vu a la télé sur (Arte) un spectacle

Les enfants regardent vite sur le net et me téléphone

 

- Allo !!! Maman tu fais quoi en octobre

- Wouah !!! Octobre je sais pas tu sais!!! C’est loin l'année commence tout juste

- Bon ne prévois rien, tu viens avec nous à Paris

 Comme prévu les enfants arrivent pour midi

Je commence donc par mon repas de ce vendredi avant de prendre la direction de Paris

 Par un plat de tomates farcies, toujours plus agréable de faire pour plusieurs que juste pour soi

 

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 Je ne sais si vous faites comme moi

 Tout simplement un beau lit de riz dans le fond de mon plat, je pose les tomates dessus, j’ajoute le surplus du vidage de tomates, sel, poivre et matière grasse, le tout au four pour 35 à 40 minutes

Le riz a cuit avec le parfum des tomates

Petit régal et pas cinquante casseroles

 En entrée j’avais fait des verrines de courgettes

 Les Verrines ayant toujours le vent en poupe.

 

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 Cuire une belle courgette, coupée en petits morceaux, dans un peu d'eau salée.

 J’ai égoutté ma courgette, et laissé refroidir, puis j'ai mixé, avec un oeuf dur, 2 c à soupe de fromage blanc, un peu de menthe et du poivre de sichuan.

Dessus un lit de thon, et de betteraves rouges

 

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 Puis j'ai mis mes petites verrines, au frais pour une heure...

 Pour le gâteau, un framboisier du commerce, pas le temps de faire car direction

Paris…

 

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Je vais au Spectacle??? 

 

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